纪录片解说词整理合集

让不同的本草相遇和配伍，便有了千变万化的可能，这自然最考验药师的功力。

相传明朝嘉靖皇帝自幼体弱多病，两位道士进献了一味由多种药材炮制而成的仙丹，取长寿之意，命名为“龟龄集”。服用之后，嘉靖皇帝果然体格强健起来，龟龄集遂成御用“圣药”。神秘的药方最终被偷偷带出皇宫，来到山西太谷落地生根。

然而直到现在，龟龄集的完整组方和炮制方法依然属于至高机密，只有传承者本人知晓。而其他所有药工，只能学习掌握制作技艺的单个环节。但仅仅打开部分解密的药方，就足以让人惊叹。

地上跑的鹿茸，海里游的海马，天上飞的蜻蜓。天冬、地黄、人参，涵盖天地人三才。龟龄集被称为养生“国宝”，这是千百种中成药配方中用料最多、工序最复杂者之一。

枸杞、熟地、石燕、天冬、大青盐，可谓五色俱全。炮制所需辅料有陈醋、黄酒、蜂蜜、姜汁等多种，堪称五味杂陈，其炮制过程更可谓别具一格。

例如鹿茸，一般皆辅以黄酒炮制，而在龟龄集中则使用晾晒三年的陈醋。公丁香要用花椒水浸泡，并炒至蒂头出现白点为止。熟地黄必须历经九蒸九晒。一共28味本草，经过99道大工序，方能修成正果。

中医的博大与奥妙，实乃非常道。经历了前人千百年的观察、使用和比较，凝固灵性和智慧的龟龄集应运而生。

本草配伍如同高手对弈，棋盘星星点点，棋子互为因果、唇齿相依、相杀相生，终成千古名局。

中医组方有君臣佐使之说，此说最早见于《黄帝内经》，《素闻·至真要大论》说，主药之谓君，佐军之谓臣，应臣之谓使。

以龟龄集组方为例，它以人参为君药，人参乃“补中之王”，久服令人耐老，配以鹿茸等为臣药，有滋阴补血、强筋健骨之效，佐以海马、苁蓉、蜻蜓等以补肾兴阳之功，再配以枸杞、淫羊藿、菟丝子、破故子、牛膝、杜仲、熟地等药材，各有其功效。综合全方，以补气固肾、强身健脑为主。配伍其它养阴、生津、润燥之药，相佐相使，气血双补，从而形成一个完整的慢性滋补验方。

君臣佐使，古朴而生动的称谓，构成了中医药配伍的原则和格局。千百年来，在一代代药工和药师的不断实践中，终成珍贵的宝藏。

本草相遇并不总是万千人海，也常有彼此相望。杜仲和牛膝就是一对传奇，它们的故事还得话分两头。

奇峰林立，溪谷纵横的张家界是古老生物的庇护所。百万年历史的野生杜仲树像植物活化石，隐秘在这片世外桃源里。

早在两千多年前，杜仲就被《神农本草经》列为上品。杜仲通常以干燥树皮入药，味甘、性温，有补肝肾、强筋骨、固经安胎的功效，是名贵的滋补药材。

杜仲在中药配方中经常与别的药材配伍，以增强其功效，但一切要先从采下杜仲树皮开始。高温湿润的季节，杜仲树皮形成层细胞分裂旺盛，树皮最容易剥离。杜仲树生长极为缓慢，生长15年才能取皮入药，传统的伐木去皮，直接导致野生杜仲树林的成片消失，而现代发明的半环剥法则不会。

以砍刀破口，以竹片剥树皮，小心翼翼避免伤及树皮内层，同时只剥去树皮的二分之一，用这样的方法，三到五年之后，杜仲树又能恢复元气。珍贵的杜仲，需取之有序、还之有道。本草如人，循环往复才是长久之道。

压平、对晒、细致加工。

黄河冲积形成的肥沃土地上，盛产著名的四大怀药。冬至刚过，已经开始下霜，在土地上冻前，必须把牛膝采收上来。

牛膝是四大怀药之一。入药的牛膝，是苋科植物牛膝的干燥根，古人认为它状似牛的膝盖，所以命名为牛膝。

与杜仲类似，牛膝也有着补肝肾、强筋骨的功效，不同的是，牛膝还可以逐淤通经、利尿通淋、引血下行。怀牛膝根长，取之必须谨慎，绝不能用大开大合的挖掘机。中医里有句俗语，无牛膝，不过膝，说的是牛膝对治疗膝盖以下腿部疾病疗效甚佳。

但中医里讲就追踪溯源，腿疾多与肾主骨有关，治标也需治本,因此，牛膝常常与杜仲配伍。杜仲主补肾，牛膝壮筋骨，二者结合相得益彰。

本草间的情投意合并非孤例，事实上，本草的七情昭昭，相比人类有过之而无不及。本草间的配伍有七情之说，分别为单行、相须、相使、相畏、相杀、相恶和相反。

单行，指药材单独入药，而其它六行，都是本草相遇后截然不同的关系。

相须指性能功效相似的药物配合使用，可以明显增强其原有药效，李时珍形容：“相须者同类不可离也。”。杜仲与牛膝配合就是典型的相须案例。石膏与知母配合，增强清热泻火的功效；大黄与芒硝配合，增强攻下泻热的功效。

相使，即在性能功效上，有某种共性的药物主辅相配，辅药可助主药提高功效。如黄芪配茯苓治脾虚水肿；黄苓配大黄治清热泻火。

相畏，两种药物合用后，一种药物的毒副作用或功能被另一种药物所抑制，如甘遂畏大枣，半夏畏生姜。

相杀，是相畏的深入，指一种药物能降低或消除另一种药物的毒副作用，如羊血杀钩吻毒，金钱草杀雷公藤毒。

相恶，指一种药物能破坏另一种药物原有的功效，如人参恶莱菔子，生姜恶黄芩。

相反，即两种药物同用，能产生或增强毒性反应或副作用，如甘草反甘遂，乌头反贝母。

蝎子和蜈蚣在中药人看来是极好的药材。蛰伏于绿荫、洞穴中的爬虫开始蠢蠢欲动。

在中国，蝎子被称为五毒之首，蝎子一旦被激怒，会在蛰人的同时，从尾部的毒囊中排出毒液。轻者使人局部灼痛、麻木，严重的全身中毒。

蝎子是最常用的动物药材，动物药，是中华本草的重要品类，《本草纲目》收载动物药400多味，分为虫、鳞、介、禽、兽、人各部。

虫部如全蝎、蜈蚣；鳞部如海马、蛇蜕；介部如牡蛎、珍珠；禽部如鸡内金；兽部如鹿茸、牛黄；人部如血余炭，即用人发制成的碳化物。

蝎子作为中药材被称为全蝎，有息风镇痉、通络止痛、攻毒散结的功效。据《蜀本草》和《开宝本草》记载，1000多年前，中医就已经认识到全蝎能穿筋透骨，治疗中风、抽搐等顽疾，而蝎子，更是配伍应用最多的动物药之一。

蝎子昼伏夜出，喜欢躲在隐蔽的夹缝中，但在荧光灯的照射下，它就立刻无所遁形。找准蝎子，手起夹落，干净利索。蝎子富含人体所需的22种氨基酸和多种微量元素，这让蝎子酒大受欢迎，但以之入药，配伍其它本草，蝎子还需经历特殊的炮制加工。

先将蝎子浸入冷水中，淘去泥沙，漂洗干净，随后放入沸腾的盐水中，翻煮炮制。极品全蝎有着全身挺硬、脊背抽钩的特点。全蝎炮制的关键之一，是掌握脱水程度，如脱水不足，容易产生霉变，而从声音的清脆程度判断脱水程度是最直接有效的办法。

煮好的蝎子要过冷水降温，放置在通风处阴干，上好的全蝎有容易识别的外观标准，外观形状完整，八个爪两个螯，另外尾尖高高翘起，尾珠是呈金黄色的，背部没有盐霜。

清明至立夏，是最佳捕捉时节，此时捕捉的是蛰伏了一个冬天的野生蜈蚣，此时的蜈蚣尚未大量取食，体内纯净，是上好的药材；而立夏以后，蜈蚣要繁殖。

同全蝎一样，有毒的蜈蚣也具有息风镇痉、通络止痛、攻毒散结的功效，早在东汉时期的《神农本草经》中，就有蜈蚣入药的记载。

将长竹片插入其头尾，绷直，大小整齐的蜈蚣才是上品药材，也便于均匀晾干。避免暴晒，一定要阴干或烘干，水分脱到80%到90%左右，是入药蜈蚣的最佳品质。

蜈蚣与全蝎都是节肢动物，同为有毒之物，都具有走窜通筋的功效，但各有所长，从生活习性就能窥得一二。蝎子善于守株待兔，能穿筋透骨，对固定部位的痉挛有更好的疗效，而蜈蚣行动迅速，走窜之力最速，因此搜风解毒力更强，而两药合用相得益彰，外则息风止痉，内则通络止痛，故而祛风定痛效果极佳。

本草有执，它自呈现着邂逅时的千般姿态，万种表情。但对中华药人，无论是凝结前人智慧的配伍七情，君臣佐使，还是药斗中仍在上演的每段故事，都因有缘相遇，答案早已注定。